Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis; 300g Mais (frisch oder aus der Dose); 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt; 1 Avocado, in Scheiben; 1 Limette, Saft und Zesten; Koriander, frisch gehackt; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150g Joghurt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie eine köstliche Street Corn Hähnchen Reis Bowl, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen ist.

Erstellt von

Pauline Buchner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:30:44.327Z

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl kombiniert die Aromen von gegrilltem Hähnchen und köstlichem, gewürztem Mais, um ein herzhaftes und zufriedenstellendes Gericht zu kreieren.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Aromen, die an einen Sommerabend erinnern
Frische und knackige Texturen in jeder Schicht
Ein einfaches und schnelles Gericht, das die ganze Familie begeistert

      

Die Aromen der Sommernacht

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die Aromen eines unbeschwerten Sommerabends in einem einzigen Gericht. Der süße, geröstete Mais kombiniert sich perfekt mit der herzhaften Würze des Hähnchens und der Frische der Avocado. Jedes Element in dieser Bowl trägt dazu bei, ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das Erinnerungen an Grillabende und laue Nächte weckt. Die harmonische Verbindung von Zutaten lässt die Bowl nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend erscheinen.

Die Verwendung von Limette sorgt für einen spritzigen Akzent, der die Aromen aufhellt und die Frische der anderen Zutaten betont. Der frisch gehackte Koriander bringt zusätzlich eine aromatische Note, die die Bowl zu einem echten Genuss macht. Diese Kombination aus Aromen und Texturen ist perfekt für jeden Anlass, egal ob ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.

Ein einfaches und schnelles Gericht

Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch in der Zubereitung äußerst einfach. Mit nur wenigen Zutaten und schrittweisen Anleitungen verwandeln Sie alltägliche Lebensmittel in ein außergewöhnliches Gericht. Das Kochen des Reises und das Braten des Hähnchens erfordern nur wenig Zeit, und das Anbraten von Mais und Paprika bringt zusätzliche Aromen in die Bowl. Daher ist sie ideal für vielbeschäftigte Tage, an denen Sie dennoch ein leckeres Essen genießen möchten.

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl kann auch leicht angepasst werden, je nachdem, was Sie gerade zur Verfügung haben oder welche Zutaten Sie bevorzugen. Fügen Sie zum Beispiel weitere Gemüsesorten hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch eine vegetarische Option. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer großartigen Wahl für jeden Koch, von Anfängern bis zu erfahrenen Köchen.

Zutaten

Für die Bowl

500g Hähnchenbrustfilet
200g Reis
300g Mais (frisch oder aus der Dose)
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 Avocado, in Scheiben
1 Limette, Saft und Zesten
Koriander, frisch gehackt
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

150g Joghurt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
Salz nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

Hähnchen braten

Das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.

Mais und Paprika anbraten

In derselben Pfanne den Mais und die gewürfelte Paprika für 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel Joghurt, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Bowl anrichten

Den gekochten Reis in Schalen verteilen. Mit Hähnchen, Mais, Paprika, Avocado und frischem Koriander belegen. Mit Limettensaft und Dressing servieren.

Genießen Sie Ihre Street Corn Hähnchen Reis Bowl!

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frischen Mais, wenn er in Saison ist. Er hat einen süßeren Geschmack und eine bessere Textur als Dosenmais. Wenn Sie Dosenmais verwenden, achten Sie darauf, ihn gut abzuspülen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu überkochen, da es sonst trocken werden kann. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat. So bleibt es saftig und zart.

Variationen der Bowl

Diese Bowl ist äußerst vielseitig. Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzufügen. Auch Feta oder Cotija-Käse als Topping sorgen für eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Für eine vegane Option ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillte Tofuwürfel oder schwarze Bohnen. Diese Zutaten sind nicht nur nahrhaft, sondern sorgen auch für eine tolle Textur und Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle Ihrer Wahl ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Die Bowl kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht vegan machen?

Ja, verwenden Sie stattdessen pflanzliche Joghurts und ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Bohnen.

→ Welchen Reis sollte ich verwenden?

Sie können weißen, braunen oder sogar Wildreis verwenden, je nach Vorliebe.