Schoko Numbercake

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstlicher Schokoladenkuchen, perfekt für besondere Anlässe und Feiern.

Pauline Buchner

Erstellt von

Pauline Buchner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:31:00.404Z

Dieser Schoko Numbercake ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch durch seinen intensiven Schokoladengeschmack. Ideal für Geburtstagsfeiern oder als süße Überraschung.

Warum Sie diesen Schoko Numbercake lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack, der die Sinne verführt
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Verwöhnung

Ein unwiderstehlicher Genuss

Der Schoko Numbercake ist nicht nur ein einfacher Kuchen, sondern ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und zarter Butter sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack, der jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Dieser Kuchen ist perfekt für Feierlichkeiten oder besondere Anlässe, da er eine elegante Präsentation bietet und gleichzeitig mit seinem herzhaften Geschmack überzeugt.

Die saftige Textur des Schokoladenkuchens sorgt dafür, dass er im Mund zergeht. Egal, ob Sie ihn zu einem Geburtstag, einer Hochzeit oder einfach nur als süße Verwöhnung servieren, der Schoko Numbercake wird garantiert für strahlende Gesichter sorgen. Mit der richtigen Dekoration wird er zudem zum absoluten Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung des Schoko Numbercakes ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind, können Sie einen köstlichen Kuchen zaubern. Das Rezept eignet sich hervorragend für Backanfänger, die ihre Fähigkeiten testen möchten, sowie für erfahrene Bäcker, die nach einer schnellen und schmackhaften Option suchen.

Der Kuchen kann auch im Voraus gebacken und bis zur Dekoration aufbewahrt werden. So haben Sie mehr Zeit, sich auf die Feierlichkeiten zu konzentrieren und können sicherstellen, dass Ihr Kuchen frisch und köstlich ist, wenn es Zeit zum Servieren ist.

Variationen und Tipps

Obwohl der klassische Schoko Numbercake schon für sich allein steht, können Sie ihn leicht abwandeln, um verschiedene Geschmäcker anzusprechen. Fügen Sie eine Prise Zimt oder etwas Espressopulver hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie frischen Beeren oder Nüssen, um zusätzlichen Crunch und Farbe zu verleihen.

Eine weitere Möglichkeit, den Kuchen anzupassen, besteht darin, die Füllung zu variieren. Eine Schicht frischer Himbeermarmelade oder eine Cremefüllung zwischen den Kuchenschichten können dem Kuchen eine erfrischende Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben an!

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  • 200ml Schlagsahne
  • 50g Puderzucker
  • Schokoladenspäne
  • Zahlendekorationen

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Kuchen vorbereiten

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen. Gut umrühren und abkühlen lassen.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Dekorieren

Für die Dekoration die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Schokoladenspänen und Zahlendekorationen garnieren.

Den Kuchen vor dem Servieren kühl stellen, damit die Dekoration fest wird.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihres Schoko Numbercakes zu erhalten, bewahren Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt der Kuchen mehrere Tage saftig. Bei richtiger Lagerung ist der Kuchen auch nach 3 bis 4 Tagen noch lecker und genießbar.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den abgekühlten Kuchen gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Serviervorschläge

Der Schoko Numbercake lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion frisch geschlagener Sahne, um die Aromen zu intensivieren. Eine Espressosauce oder eine fruchtige Sauce aus Beeren kann ebenfalls eine köstliche Ergänzung sein.

Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen mit einer Schokoladensauce überziehen oder mit frischen Früchten dekorieren. Dies sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Kontrast, sondern auch für eine ansprechende Optik, die Ihre Gäste begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können den Kuchen einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um den Kuchen glutenfrei zu machen.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt bei richtiger Lagerung etwa 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich die Schokolade durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder Milchschokolade verwenden, je nach Vorliebe.

Schoko Numbercake

Ein köstlicher Schokoladenkuchen, perfekt für besondere Anlässe und Feiern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Pauline Buchner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 200g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  1. 200ml Schlagsahne
  2. 50g Puderzucker
  3. Schokoladenspäne
  4. Zahlendekorationen

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen. Gut umrühren und abkühlen lassen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 04

Für die Dekoration die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Schokoladenspänen und Zahlendekorationen garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g