Gesunde Haferkekse mit Kakao
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch – lecker, nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe. Sie sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf den Genuss verzichten zu wollen.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Reichhaltiger Schokoladengeschmack mit gesunden Zutaten
- Schnelle und einfache Zubereitung
- Ideal für einen gesunden Snack oder als Frühstücksoption
Die Vorteile von Haferkeksen
Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Hafer ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Durch den hohen Gehalt an Beta-Glucan unterstützen sie zudem die Herzgesundheit und können den Cholesterinspiegel senken. Diese gesunden Kekse sind somit eine ideale Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Die Kombination von Hafer und Kakao macht diese Kekse zu einem besonderen Genuss. Kakao ist reich an Antioxidantien und kann das allgemeine Wohlbefinden fördern. Darüber hinaus sorgt der süße Geschmack von Honig oder Ahornsirup für eine perfekte Balance zwischen Süße und Gesundheit. So sind diese Kekse nicht nur ein Snack, sondern auch eine kleine Portion Wohlbefinden.
Ein weiterer Vorteil dieser Haferkekse ist die einfache Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die oft bereits in der Küche vorhanden sind. Dies macht sie zu einem hervorragenden Rezept für unerwartete Gäste oder einfach für einen schnellen Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Handgriffen sind diese gesunden Kekse im Handumdrehen fertig.
Variationsmöglichkeiten
Diese Haferkekse lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Mandeln, Walnüsse oder Cranberries passen hervorragend zu den schokoladigen Keksen und sorgen für eine spannende Geschmacksvielfalt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten.
Für Schokoladenliebhaber ist es eine tolle Idee, Schokoladenstückchen in den Teig zu integrieren. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für extra schokoladigen Genuss. Alternativ können Sie auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um den Keksen eine warme, würzige Note zu verleihen. Jede Variation bringt eine neue Geschmackserfahrung.
Wenn Sie eine glutenfreie Version zubereiten möchten, können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So können auch glutenempfindliche Personen in den Genuss dieser köstlichen Kekse kommen.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200g Haferflocken
- 50g Kakaopulver
- 100g Honig oder Ahornsirup
- 60ml Kokosöl, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Salz und Backpulver.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Fügen Sie das geschmolzene Kokosöl, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.
Kekse formen
Formen Sie mit den Händen kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backen
Backen Sie die Kekse für etwa 20 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter abkühlen.
Die perfekte Lagerung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferkekse zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und schmackhaft. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu einer Woche haltbar sein. Alternativ können Sie die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf immer wieder eine Portion.
Wenn Sie die Kekse aufwärmen möchten, können Sie dies ganz schnell im Ofen oder in der Mikrowelle tun. Ein kurzes Aufwärmen bei niedriger Temperatur bringt die Kekse wieder auf Temperatur und sorgt dafür, dass sie frisch und köstlich schmecken.
Gesunde Snack-Ideen
Diese Haferkekse eignen sich nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern können auch eine tolle Frühstücksoption darstellen. Kombinieren Sie sie mit griechischem Joghurt und frischem Obst für eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit. So starten Sie gut in den Tag und haben ausreichend Energie für Ihre Aktivitäten.
Eine weitere Idee ist, die Kekse als Topping für Ihr Müsli oder Ihre Smoothie-Bowl zu verwenden. Sie verleihen zusätzlichen Crunch und eine schokoladige Note, die Ihre Morgenroutine aufpeppen kann. Diese vielseitigen Kekse sind somit nicht nur ein Genuss, sondern auch ein praktischer Begleiter für Ihre gesunde Ernährung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen veganen Süßstoff.
→ Wie lange halten die Kekse?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte nach Belieben hinzufügen.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sicherzustellen, dass die Kekse glutenfrei sind.
Gesunde Haferkekse mit Kakao
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch – lecker, nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Erstellt von: Pauline Buchner
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200g Haferflocken
- 50g Kakaopulver
- 100g Honig oder Ahornsirup
- 60ml Kokosöl, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Salz und Backpulver.
Fügen Sie das geschmolzene Kokosöl, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.
Formen Sie mit den Händen kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backen Sie die Kekse für etwa 20 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g